10月16日至10月18日，花垣县教体局深入学校检查食品安全工作。

​督导组与相关负责人交流食品安全工作开展情况 通讯员供图

督查组先后到湖南天隆餐饮管理有限公司、花垣县民族中学、花垣县民族幼儿园等地，实地查看了操作间、储存间、清洗间，详细了解食品原材料供应、贮存场所、操作过程、环境卫生、食品留样与记录、“互联网+明厨亮灶”工作开展等情况。同时与相关负责人深入交流，并就现场发现的问题和如何提升食品安全管理水平提出意见和建议。

督查组强调，学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校管理工作的重中之重。要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的管理和培训，提高食品安全意识和操作规范水平。要严格把控食材来源，确保食材新鲜、安全、可靠。要加强对食堂环境卫生的管理，定期进行清洁消毒，保持操作间、储存间等场所的整洁干净。要听取师生合理建议并及时采纳加以改进，通过“家长开放日”等活动让家长参与到校园食品安全的监督中来。后管中心要加大对学校食堂的监管力度，与学校共同筑牢食品安全防线，确保广大师生吃得放心、吃得健康。

作者：田莎

责编：梁金梅

一审：梁金梅

二审：宋卫平

三审：简彪

来源：花垣县融媒体中心

专题花垣县安全生产专栏