湖南日报·新湖南客户端9月18日讯（记者 李华）为确保辖区内餐饮食品安全，近日，永兴县市场监督管理局组织执法人员集中开展了食品安全专项检查，永兴县人民检察院应邀参加并监督了执法检查。

此次专项检查旨在督促餐饮服务经营单位切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格执行食品安全操作规范，强化风险防范意识，检查的重点是餐馆、农家乐等餐饮服务场所主体资格、原料采购查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、就餐场所安全等情况。

检查过程中，执法人员还督促餐饮服务经营单位在就餐场所醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费标识，以多种形式宣传制止餐饮浪费、“公筷公勺”“光盘行动”，将节约理念融入餐饮产品设计、服务全过程，及时提示消费者合理点餐、适度消费，反对浪费行为，引领社会新风尚。

责编：李艳菊

来源：永兴县融媒体中心

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