2023第二届CFWA中国果酒挑战大奖赛在湖南永州举行
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2023-08-24 20:35:13

新零陵客户端讯(记者:林思尧 周珊珊)8月23日,2023第二届CFWA中国果酒挑战大奖赛在湖南永州举行。

自今年4月10日启动报名以来,报名参赛的全国各地果酒品牌达到近200个,包括茅台悠蜜、冰青、十七光年、五粮液仙林、兰舟、正大月谷、威兰特、宁夏红、百威、高升、宝耳制造、峨眉仙、庆老板的酒等全国知名果酒品牌和葡萄酒品牌。本次参赛产品涵盖了青梅、桑葚、猕猴桃、荔枝、山楂、蓝莓、葡萄、李子、脐橙、柑橘、石榴、樱桃、杨梅、榴莲、苹果、水蜜桃、蔓越莓、菠萝、树莓等近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒,品种丰富,各具特色。

大奖赛分为发酵型果酒评审组、配制型果酒评审组、蒸馏型果酒评审组,每组3位评委,采用国际通用的盲品方式,在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下,按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、典型性等四个方面进行独立评价和打分,最后决出三个类别的金奖、银奖、铜奖。对于分数达到金奖的参赛产品,评审委员会还组织进行了第二轮复评,以确保金奖产品的权威性。

本次大奖赛评选结果将于9月正式公布,并将于2024年全国春季糖酒会期间举行颁奖典礼,为获奖产品品牌颁发获奖证书。同时,所有获奖产品及所属企业将入选《中国果酒产业年度发展报告(2023-2024》一书。

作者:林思尧 周珊珊

责编:蒋琼

来源:零陵区融媒体中心