家庭聚餐时，要选择新鲜、安全的食品原料进行烹饪。处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。加工食物尤其要注意生、熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等容器要与熟食分开，使用完后及时清洗、消毒。烹饪食物要烧熟煮透，将可能繁殖的致病微生物杀灭。一些特殊食材比如四季豆等，如果加热不彻底，未彻底破坏其含有的皂苷和植物血球凝集素等天然毒素，食用后可导致中毒。最后要注意食品分类合理冷藏冷冻保存，确保食品安全。

野外游玩体验田园生活时，要做到不采不食不买野生蘑菇，谨慎采食野菜野果。随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季，误采误食野生蘑菇中毒进入高发季节。由于野生毒蘑菇鉴别困难，目前尚无特效解毒药，广大市民朋友切勿采摘、购买、食用野生蘑菇，以防中毒发生。此外，春季野菜生长旺盛，一些有毒植物与常见野菜、野果的外观十分相似（如毒芹与水芹、化儿草与血皮菜，马桑果与桑葚等等），误食将会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重者可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。因此，不要在野外随意采食不熟悉的野菜野果食用。