《万吨黄贡椒窖藏封池赋》

衡岳莽莽，湘水泱泱；物华天宝，珍物琳琅。三樟之河洲，黄椒之福疆；沃野含泽布气，水土诡谲迷离。独孕黄椒之特产，竞为土菜之灵方。声蜚三湘，历数百年之传统；誉满八荒，赖劳动者之弘张。于是，播春夏之花季，藏秋冬之辣粮。凭天工恩沛而开物，依地藏奇技而筑窖。集万物之精华，汇灵气于窖池，乃藏万吨，香溢千嶂。

秀水名山，恩赐不俗之稼；高天厚土，必蕴佳味之酿。三樟贡椒，天下独奇，枝青叶茂，向阳而长，经春雨而色艳，历夏日而果黄，沐秋霜而金亮。享至尊之色彩，嘉庆赐为“黄贡椒”。态势轩昂，品位高尚，锅鼎颠勺，变化精广，火兼文武，色传冷热，发物性之珍，审水火之济，调五味之和，振元始之象。无辣不欢，有辣通神，艺无定框，斗艳争芳。丹青难绘，九域齐彰，千秋盛誉，万代名响。乃国家地理之标志，跻华夏名椒之十将！餐之沁心而名利不思，食之爽口而宠辱皆忘。巍巍乎中华美食，浩浩也椒香四旺。龙头产业，煌煌盈库。一椒小天地，致富大文章。充实村民之仓禀，荣耀衡东土菜榜。

乾造阳刚，坤载阴柔，潜滋暗长，悄然化育。唯辣是尊，一食成瘾，不辣无味，体得辣安，神得辣旺，精进禅定。 万壑千山如画涌，甘霖遍洒丰收景；特色产业强县域，椒乡处处气象新。杨山之侧，洣水之滨，聚味堂尊传统古法，依四季时序，掘深窟以窖藏，固贡椒之地气，合八方之祥光，蓄福禄之满贯，藏复兴之梦想。

道曰：“治大国若烹小鲜”，圣贤取义，何其精当！今云：国以民为本，公仆理应尊百姓；民以食为天，江山自古在厨房。嗟乎！邀四海嘉宾，共品贡椒，顶礼神农，厚赐桢祥，固我椒窖，润我泥缸，大礼既成，伏惟尚飨！