为营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围，长沙县市场监督管理局结合工作实际，积极提倡“喝汤用公勺、夹菜用公筷”，全力开展“厉行节约、反对浪费”文明餐桌行动。近日，记者在城区餐饮企业现场了解企业文明就餐新“食”尚。

在你好大海餐饮企业，记者看到“文明就餐”各类公益广告温馨提示摆放在显眼位置，倡导顾客餐桌文明行为。

你好大海星沙店店长冯磊告诉记者，“我们餐厅在墙上和桌上都摆放了公筷、公勺、文明用餐标识，在餐前小吃的桌上摆放了温馨提示，让顾客按量索取，避免浪费。针对堂食的顾客，如果菜品没有吃完，我们工作人员会提醒，问一下我们的顾客是否需要打包，引导客人节约不浪费。”

为切实增强餐饮服务单位从业人员抵制餐桌浪费、文明用餐的认同感，长沙县市场监督管理局以餐饮服务单位、学校食堂等为重点，倡导消费者“文明用餐”，使用“公筷公勺”，加入“光盘行动”和“打包行动”，主动减少餐厨垃圾，养成节约习惯。另一方面，在全社会积极宣传餐桌文明知识、提升餐饮服务水平，大力倡导“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”“反对浪费”的良好风尚。

长沙县市监局星沙市监所副所长金彪表示，“下一步，县市场监管局将建立长效监管机制，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务监管的全过程，让勤俭节约之风成为一种社会新‘食’尚，渗透到人们的一言一行、一举一动之中。”

作者：刘子珊 赵子玉 摄影：刘子珊

责编：刘思静 审核：张译丹 李欢 罗双萍

来源：长沙县融媒体中心

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