高考、学考（简称“两考”）临近，为实现常态化疫情防控条件下的“平安两考”，进一步增强食堂从业人员安全责任意识，切实做好2022年“两考”期间食堂食品安全保障工作，6月2日上午，我县唯一“两考”考点临武一中考点，组织全体食堂从业人员进行2022年高考学考食品安全知识培训。

会议明确，我县今年高考考生人数及考务工作人员数再创历史新高，对考点食堂食品安全保障工作无疑是一次不容小觑的考验。会议充分肯定了全体工作人员在往年“两考”期间付出的努力与取得的成绩，并就今年“两考”期间食堂食品安全保障工作进行再安排再部署、再培训再强调。

会议指出，全体工作人员要提高责任意识，听从指挥，服从安排；要注重卫生细节，认真做好食堂内外环境卫生，不留死角；要规范流程操作，严格遵守食堂食品供应各环节的操作规则；要加强晨检工作，详细登记检查情况；要及时督导整改，各楼层经理、厨师长和领班要就职责范围内的人和事督促到位，确保万无一失；要强化服务质量，坚持微笑服务，在确保就餐秩序安全有序的情况下，为考生与考务工作者提供温馨的就餐感受。

会议要求，全体工作人员要紧绷食品安全之弦，工作中要继续以“重精细、求实效、勇创新、寻突破”十二字方针为指导，统一思想整合力量，高要求、高质量、高标准完成各项工作，为考生和考务工作者营造一个安全、卫生、温馨的用餐环境，全力以赴打赢“两考”食品安全保卫战。

作者：贺照磊 李赟

责编：蒋淑芬

来源：通讯员投稿

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