航拍耒阳之鱼乡大和
文明耒阳 • 综合
2022-03-23 23:58:59
纵横交错的交通优势，让地处耒阳北乡的大和圩乡显得与众不同。从空中看，107国道在樟田圩变得平坦而又开阔，川流不息的车辆，南来北往，构成繁华的交通运输图。而道路两旁崭新的一栋栋房屋，在油菜花的包裹下交相辉映，构成了耒阳新农村建设的另一幅画卷。 
航拍耒阳，我们来到素有鱼乡之称的大和圩乡。大和圩位于耒阳市北部，西与舂陵江交界，北与衡南县相邻，全乡总面积近80平方公里，总人口3.9万，辖10个行政村。 大和圩乡是一片红色热土，著名的春江铺保卫战就发生在这里。1928年4月，为阻击国民党反动派对耒阳苏维埃政权的进攻，工农革命军和耒阳农军，在春江铺进行了数天的殊死作战，为朱德率部上井冈，提供了极大的支援。 航拍在舂陵江河畔，两岸青山秀水，波光粼粼。一片连着一片的油菜花、桃花，将这片山水装扮得分外艳丽。油茶林，果树，交错栽植，既绿化了紫色页岩，又为当地农民带来经济收入。
从空中看，大和圩的油菜花层次分明，一半是水田，一半是油菜花，错落有致，绚丽多姿，大和圩油菜种植面积达二万六千亩，是耒阳种植油菜最多的乡镇之一。
紫色页岩属于一种独特的土壤，过去大和圩到处是这种裸露的山地。后来通过不懈努力，这种寸草不生的山岭，如今也是草木葱葱，一片绿色新天地。紫色页岩的治理，是大和圩真正的民生工程。几千年的土壤结构，如今华丽转身，变成一幅郁郁葱葱的丰收图。 世界万物，有弊必有利。大和圩境内的紫色页岩，土质虽然贫瘠，但该乡土壤为易风化的紫色页岩沙壤土，呈弱碱性，有效钙含量高，土壤结构良好、吸水力强、疏松透气、最适宜种草养鱼。土壤蕴含人体需要的微量元素通过山塘水库，最后养育了响誉全国的大和鱼。 
大和鱼是大和的一张名片，也是耒阳的一张名片。这种鱼无论是草鱼还是鲢鱼，肉质都非常细嫩，松软有度，口味香醇。大和鱼极善跳跃，体态匀称修长，略呈圆筒型，体色略带淡金黄色，在阳光下发出闪闪金光，烹饪后口感肉质细嫩、味香甜美、营养丰富，堪称鱼中上品。通过进一步加工，大和鱼便成了一道名菜。在湖南省评选的一百道名菜中，大和鱼位列其中。2019年经国家农业农村部第290号公告准予登记，依法对“耒阳大和鱼”实施农产品地理标志保护。现如今,大和鱼已走向了珠三角，成为粤菜中的佳肴。品牌效应也带动全乡4800多口山塘发展大和鱼养殖，年产大和鱼350万斤。、
养殖和开发大和鱼，让大和鱼走向全国，一直是大和圩乡追求的目标。如今大和圩的养殖业做得风生水起，从家庭养殖到合作化养殖，从山塘到水库，大和圩独特的地理位置，为大和鱼养殖插上了腾飞的翅膀。 文化厚重一样是大和圩的特色。随处可见的古村，彰显这里曾经的历史，而至今沿袭的滚地龙，仍是当地村民春节期间娱乐热闹的表演节目。滚地龙和耒阳其他地方的舞龙不一样，技术含量似乎更高一些，特别是道具和舞龙方式，都显示着滚地龙的特点特色。连中央电视台都在推介大和滚地龙。 航拍在鱼乡大和，感受着这里的巨大变迁。新农村建设在乡村振兴战略实施过程中，变得尤为重要。这一栋栋房屋，这一片片村庄，通过不断更新改造，通过不断的美化靓化，在春天灿烂的阳光下，显得婀娜多姿，风采翩翩。
舂陵江大和段渡口，连接耒阳雅江村和常宁烟洲村两岸村民的出行，清晨，阳光明媚，一片片水田，一片片油菜花开，形成一道靓丽风景。这种日复一日的来往渡船，既是当地村民安全过往的见证，也是大和圩传统文化和现代文明相结合的产物。如今的大和圩，交通便利，经济繁荣，鱼乡的盛景，一览无余。 “闲云潭影日悠悠，物换星移几度秋。”不断变迁的鱼乡大和，在五个耒阳奋斗目标中，不懈努力！责编：徐霞
来源：耒阳市融媒体中心
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