资阳年•藏 | “藏”在时光里的幸福年
新资阳 • 视频
2022-01-11 09:20:37

寒来暑往,岁月更迭。

在阳光和烟火的气息里,资阳人勤劳的生活画卷徐徐铺展。

村民晾晒红薯粉

俗话说,“过了腊八就是年。”在季节的变化推移中,农历春节临近,对于中国人来说,在进入腊月门前后,就要开始为春节忙活。

晾晒红薯粉的晒场

“过去恰鲢鱼,现在恰青鱼,现在生活水平高了,条件好了,要恰些好的。”村民龚卫平开心的说。一串串色泽深沉、油光发亮的各式腊味,一排排如银丝、如瀑布般红薯粉丝,历经腌制、晾晒、风干、烘烤……这些“藏”在深冬的美味,穿越时间而来,只为大年夜饭桌上那一口唇齿留香。

在阳光下接受自然曝晒的腊鱼

龚卫平说:“现在恰的特色都多,腊鱼、腊肉、腊牛肉等等各种腊货,都是尽好的来,但是搞了的话,还是要这个气氛,要这些人都回来了,才恰得出这个气氛。”

村民们开心享受美食

冬藏,藏的不仅仅是美食,更是辛勤的汗水、劳动的结晶,是一种对美好生活的希冀,以及对殷实日子的期许。这些最抚凡人心的人间烟火气,是生活的诗意,也是年关最深的守候。

责编:蒋晓涵

来源:资阳区融媒体中心

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