宏记鸭霸王鸭肉的肉质紧致有嚼劲，酱香味浓郁，低脂不腥不腻，撕开一片鸭肉，在嘴里交融爆汁，里三层外三层，辣到骨子里，可即便如此，还是忍不住一口接着一口，连鸭骨头都恨不得想要嚼上几下，让人食欲大开，久久难忘。这家店的素菜也很可口，食材新鲜，醇香可口，下酒、拌饭、佐粥均宜，十分开胃。

每年春节后，都会有不少益阳人离家外出，宏记鸭霸王无疑成为了他们缓解思乡之情的最佳办法，一早店铺门前就排起了长龙，店内的营业员手脚麻利的称重、打包，忙得不亦乐乎。想家的时候，吃上一份酱板鸭，用家乡的味道，来慰藉自己的孤独和烦恼。