新沅江客户端4月2日讯（通讯员 范娇）4月1日，沅江市复兴学校组织开展了蒿子粑粑制作劳动实践活动。同学们在亲手劳作中体验传统食俗，感受春日生机与劳动乐趣。

同学们响应学校号召，纷纷放下手机、走出家门，在家长的陪伴下走进田间地头，寻找并采摘鲜嫩的蒿叶。大家认真甄别、亲手收获，这份亲近自然的劳动体验，为后续制作奠定了坚实基础。

活动现场，同学们分工明确、操作有序。将采摘回来的蒿叶逐一清理，仔细去除老梗与杂质，在清水中反复揉搓、漂洗干净；随后放入沸水锅中焯水去涩，捞出过凉后细细切碎，捣成细腻的蒿泥。

食材处理完毕后，同学们将蒿泥与米粉充分揉合，揉捏成光滑柔韧的面团，再亲手进行捏制、包馅、压饼，一个个形态各异的蒿子粑粑生坯应运而生。接着，平底锅烧热刷油，同学们将生坯下锅，耐心把控火候、频繁翻面，待两面金黄酥脆、香气四溢后，美味的蒿子粑粑便新鲜出锅。

美食出锅后，老师与同学们共同品尝劳动成果。大家细细品味这外酥里糯、蒿香浓郁的美食，分享实践中的体会与收获，脸上洋溢着满满的成就感。

复兴学校相关负责人表示，此次劳动实践活动，将劳动教育与传统文化传承深度融合，既锻炼了同学们的动手实践能力，培养了劳动意识，更让大家在实践中领略清明食俗的独特魅力，让传统文化在校园中鲜活传承。

作者：范娇

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来源：沅江市融媒体中心

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