云上新化（通讯员 邹铮 方红兵）近日，高新区市场监管所对资江中学、建新小学、文艺职业学校、梅苑中心幼儿园、慧凡佳苑幼儿园等开展食品安全专项检查，筑牢校园食品安全防线。

检查采取现场查看、台账核查、重点问询相结合方式，对各学校资质证照、人员健康、食材溯源、加工操作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、制度落实等方面开展全面排查。执法人员现场核查食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效；严格查验米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材进货查验、索证索票与台账记录，确保来源可溯、质量可控；重点检查生熟分开、烧熟煮透、餐用具清洗消毒、食品留样规范（足量、密封、冷藏、留存48小时以上）等要求落实情况；同步查看“三防”设施、冷藏冷冻设备运行及食堂环境卫生，督促落实“日管控、周排查、月调度”管理制度，压实学校食品安全主体责任与校长第一责任人职责。

执法人员对发现的台账记录不完整、留样标签不规范、物品摆放不规整等问题，现场提出整改意见，明确整改时限与标准，建立问题清单与整改台账，实行闭环管理。同时宣讲食品安全法律法规与操作规范，强化安全意识、责任意识，督促常态化自查自纠，严防食品安全风险。

责编：曹向潮

一审：龚端翔

二审：段跃新

三审：曹庆华

来源：新化县融媒体中心

专题2026安全生产行动年 筑牢安全防线