2月4日下午，黄茶岭街道衡常村社区新时代文明实践站在湖畔山南小区举办七彩假日系列活动之“我在新时代文明实践站过寒假”——“童趣糖葫芦DIY”主题实践活动。三十余名少年儿童欢聚现场，在亲手制作的过程中探寻传统小吃的制作技艺，收获了满满的甜蜜与欢乐。

活动现场暖意融融，社区负责人化身民俗文化讲解员。从南宋年间的“糖堆儿”，到如今风靡全国的经典特色小吃，文化讲解员为孩子们生动讲述了冰糖葫芦的起源与历史典故。一段段妙趣横生的民俗故事，让在场孩童们听得全神贯注、兴致盎然。与此同时，社区负责人还化身安全讲解员，逐一演示食材清洗、鲜果串搭、糖浆熬制、裹糖定型的全流程操作，重点讲解高温熬糖防烫伤、竹签安全使用等注意事项，为孩子们的动手实践筑牢安全防线。

在志愿者的悉心引导下，孩子们分组协作、各展创意的制作果串。现场的孩子分为两个“战队”——坚守经典口味的“传统派”，鲜红饱满的山楂、鲜嫩水灵的草莓、圆润清甜的橘瓣等，经过巧妙搭配，串起还原传统风味；大胆创新的“创新派”，将多种鲜果组合拼接成小财神、小动物等萌趣造型，色彩缤纷、新意满满，每一串作品都承载着孩子们的天马行空。

最受期待的熬糖裹衣环节正式开启后，锅中糖浆缓缓熬煮，逐渐呈现出透亮的琥珀色泽，清甜的香气萦绕整个活动现场。孩子们有序排队等候，在志愿者一对一协助下，将精心制作的果串浸入滚烫的糖浆中，轻轻旋转并裹上一层晶莹的糖衣。待糖衣冷却定型后，脆亮的糖壳包裹着酸甜多汁的鲜果，轻咬一口，糖壳酥脆作响，酸甜交融的滋味在舌尖层层绽放。

捧着亲手制作的冰糖葫芦，孩子们的脸上满是自豪与欣喜，纷纷与专属作品合影打卡，现场欢声笑语不断。“这是我第一次亲手做冰糖葫芦，不仅比外面买的更有意义，还了解到它象征着团圆吉祥！”一位小朋友手持作品兴奋地分享道。此次活动也吸引众多家长驻足参与，亲子携手串果、裹糖，在温馨互动中增进情感联结，不少家庭现场报名预约社区后续寒假系列活动。

本次糖葫芦DIY实践活动，有机融合民俗文化传承、劳动实践锻炼与亲子互动交流，不仅有效锻炼了孩子们的动手实践能力与审美创造力，让少年儿童们沉浸式感受中华传统民俗的独特魅力，更以特色美食为纽带，拉近邻里距离，进一步营造出和睦友爱、温馨融洽的社区文明氛围。

作者：洪艳兰

责编：王楠

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二审：谢桥徕

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来源：雁峰区融媒体中心

专题新时代文明实践