靖州融媒1月15日讯（记者 钦苏芬 通讯员 陈翔）1月15日，靖州苗族侗族自治县新厂镇炮团村田间地头一派繁忙景象，种植户赵淑振的20余亩马蹄进入集中采收期，村民们分工协作采收，奏响冬日丰收乐章。
村民正在采收马蹄（钦苏芬 摄）
村民正在采收马蹄（钦苏芬 摄）
村民正在采收马蹄（钦苏芬 摄）
水田里，十余名村民脚踩雨靴、手持工具松整泥土，俯身捡拾紫黑饱满的马蹄。采收后的马蹄经分拣、称重后，迅速打包发往各地。
刚采收的马蹄（钦苏芬 摄）
清洗好的马蹄（钦苏芬 摄）
“我在这儿挖马蹄十多年了，每天能挖200余斤，按斤计酬日入近200元，家门口挣钱还能照顾家人，比外出打工好。”炮团村村民欧海燕说。
马蹄，又称荸荠，素有“地下雪梨”“江南人参”之称，可生食亦可入菜，还具有益气安神、止渴解热的药用价值。新厂镇马蹄经霜后，淀粉转化为糖分，口感格外清甜脆爽，多年来深受消费者喜爱。
村民对马蹄进行分拣（钦苏芬 摄）
村民正在把马蹄进行包装（钦苏芬 摄）
包装好的马蹄（钦苏芬 摄）
“我们炮团村的荸荠个头大、水分足，市场口碑一直很好。现在我们主要做零售，通过线上线下结合的模式，销往长沙、怀化、浙江、广东等多个地区。”种植户赵淑振介绍，明年计划扩大种植面积、完善销售渠道，带动乡亲增收。
炮团村连片的马蹄田（钦苏芬 摄）
新厂镇拥有百余年马蹄种植历史，依托地理优势将其作为乡村振兴重要抓手，通过“党支部+合作社+农户”的联动模式，由村集体经济出资引进优质苗种，统一种植，推动马蹄种植向规模化、标准化方向发展，统一销售，解决农户“不会种、卖不掉”的顾虑。目前，全镇马蹄种植面积已突破1000亩，亩产2000斤左右，覆盖炮团村、新厂村、和平村等6个村，培育种植大户70余户，马蹄成为了带动群众增收的“致富果”“香饽饽”。
“新厂镇将继续壮大马蹄产业，积极探索精深加工路径，延伸产业链条，提升产品附加值，让这一特色产业成为带动群众持续增收、推动乡村产业振兴的重要力量。”新厂镇党委副书记、镇长周洋表示。
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作者：钦苏芬 通讯员 陈翔
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来源：靖州融媒体中心
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