在怀化中方县泸阳镇的大白鹅农场，一座红砖柴火窑炉正升腾着诱人烟火。果木熊熊燃烧，近400度高温瞬间催发手拍面团的活力，饼边鼓起焦香豹斑，独特的柴火香是灵魂烙印。

食材尽显乡土本味：本地麦粉发酵的面饼，农场现熬番茄酱，清晨采摘的时蔬，自制腊肉与浓郁芝士慷慨铺陈。当披萨铲出窑炉，滋滋作响，焦痕金黄，芝士拉丝，混合着柴熏、麦香、蔬果的霸道香气瞬间弥漫。

围坐窑边，看炉火映红暮色，听柴火噼啪，等待这热腾腾的乡土至味。每一口，都是土地的新鲜馈赠，是中方乡村温暖烟火气的舌尖触摸。

作者：谭莹莹 李莹

责编：袁敏

一审：袁敏

二审：蒲书琴

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来源：中方县融媒体中心

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