汨罗融媒体讯（记者 谢建）6月13日，韩国食品安全管理认证院（MFDS）工作人员一行走进汨罗市汨罗镇泽裕食品有限公司，对这家连续三年对韩出口辣味制品的企业展开考察调研。

韩国代表在车间考察

初夏的阳光洒在泽裕食品崭新的厂区，空气中飘散着辣椒特有的辛香。韩国认证院（MFDS）工作人员正认真查看车间、环境卫生、车间设备、生产流程等。他们时而驻足观察，时而低声交流，对这些辣味制品展现出浓厚兴趣。

“这是我们去年升级的全自动化设备。”泽裕食品生产负责人涂抗宗指着车间内全自动灌装线介绍道。在明亮的包装车间里，机械臂精准地抓取、灌装、封袋，身着工作服的工人们正在流水线旁进行最后的质检。作为湖南少数对韩辣味食品出口的企业，泽裕食品自2023年起连续三年稳居韩国进口辣制品销量前列。

出口韩国的手撕素肉

“企业去年对外出口2000余万元，今年预计出口将突破3000万，总产值达到一亿元。”企业负责人徐国强表示，只有标准化才能国际化，成功秘诀正是他们对标准的极致追求。企业生产车间严格执行HACCP食品安全管理体系，从原料筛选到成品出厂，确保每批次产品符合出口法规。

韩国官员们仔细查看包装上的中韩双语标签，不时点头表示认可。针对韩国消费者偏好，研发团队还将湖南辣椒的鲜香与韩式甜辣风味融合，推出低盐、低脂的改良配方，成功打入首尔的商超。  

韩国代表考察车间

“韩国客户最看重我们的检测报告，每一批都附上中韩双语版。”企业外贸经理展示着厚厚的出口文件。近年来，泽裕食品的手撕素肉、鱼仔、田螺肉等产品已通过跨境电商和传统贸易双渠道，覆盖韩国、越南、日本、菲律宾、英国等国家。

一包辣味制品，从湖南农田到海外餐桌，背后是泽裕食品对品质的坚守与对社会的反哺。

车间一片繁忙

在企业的生产线上，脱贫户李大姐正熟练地封装产品。“在这里工作，我每月能挣4000多元，还能照顾家里的老人！”她笑着说。泽裕食品不仅是出口创汇的明星企业，还是汨罗政府认证的扶贫车间。

企业优先招聘周边留守妇女、脱贫户及残疾人员工，目前吸纳了35名脱贫劳动力、8名残疾人、110余名居家女性，占比超90%。通过“岗前培训+灵活工时”模式，让员工快速掌握分拣、包装等技能，带动群众每年人均增收3万余元。 

考察记录

调研结束时，韩国代表感慨：“这里的食品安全管理甚至超过许多韩国本土企业，未来我们将继续与泽裕开展深度合作，加大进口订单。”而车间里忙碌的员工们，正用双手证明——乡村振兴与国际化的道路，可以同样“火辣”精彩。  

一审：柳勤进

二审：刘晓元

三审：杨剑波

作者：谢建

责编：刘晓元

来源：汨罗市融媒体中心

专题尊商重企 创新创业

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