​洞庭湖水产丰富，南湖作为洞庭湖的子湖，鱼是南湖人餐桌上必不可少的美食。一网捞起湖中鲜，瓦子鱼跃动的水花，是南湖馈赠的鲜活滋味。一尾瓦子鱼，四种吃法，鱼头慢炖浓汤，鱼身裹酱红烧，鱼肉剁茸炸鱼丸，猛火爆炒鱼内脏。物尽其用，方显渔家智慧。#第四届湖南旅游发展大会#大美江湖天下岳阳#江湖不远岳阳很近#这里是南湖

责编：张咪

来源：汨罗市融媒体中心

专题第四届湖南旅游发展大会