“大湘农批城杯” 第二届汨罗土八道厨师争霸赛海报

汨罗融媒体讯（记者 周小珺）村厨齐聚，炉火争锋。“大湘农批城杯” 第二届汨罗土八道厨师争霸赛将于 5 月 25 - 26 日在汨罗市大湘农批城火热开赛。届时，诚邀市民朋友亲临现场，见证 “汨罗一桌菜” 与乡土美食文化的激情碰撞，共享舌尖上的本土本味！

汨罗土八道

本次大赛中，各路厨艺高手将持《初赛通知书》奔赴赛场。5 月 25 日下午 2:00 -6:00 进行初赛，选手需现场抽签，然后在 30 分钟内烹制两道菜品。其中一道为指定菜品肉沫皮粉，另一道可从本地特色菜中自行选择。初赛结束后，成绩排名前 20 的选手将晋级决赛。5 月 26 日下午2:00 -5:30 举行决赛，选手要在 60 分钟内完成一道指定的油豆腐烧肉和一道自选菜。大赛要求选手使用大众原料，以乡村传统工艺进行烹饪，充分展现浓郁的乡土风情。

比赛共分为做菜、上菜、品菜、评菜四个环节。初赛时，由 3 名专业评委和 5 名大众美食评委进行打分，专业分占比 70%，大众分占比 30%，根据综合评分确定晋级决赛的选手。决赛则由 5 位专业评委从色泽、口感、创意等多个方面进行综合评定。若在决赛中出现选手同分的情况，将结合初赛成绩，总分高者获胜。

本次大赛奖品相当丰厚！一等奖得主可以牵走1头黄牛，还能获得特色产品礼包与荣誉证书；人气冠军菜品的创作者能收获1头猪以及礼包、证书；二等奖有2名，每人可得1头羊；三等奖3名，可获2只鹅；优胜奖13名，能得到2只鸭及礼包。而且，所有参加初赛的选手都能获得1份汨罗粽子礼盒，真正做到“参与即有收获”。

大赛现场也十分值得期待。届时会摆宴20 - 30桌，营造热闹氛围。市区的酒楼会到现场摆展，展示特色菜肴。舞台、音响、展示区等设施一应俱全，还有专门的村厨竞赛区，能让观众获得沉浸式观赛体验，全方位感受乡土美食文化的独特魅力。

一审：张   咪

二审：游   岚

三审：杨剑波

作者：周小珺

责编：游岚

来源：汨罗市融媒体中心

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