​桂东县融媒体中心5月18日讯（桂东融媒综合）5月18日，在红色热土“三大纪律八项注意”颁布纪念地沙田镇，一场别开生面的“村厨大赛”火热开赛。当地通过厨艺比赛、红色文化体验、农文旅融合推广的多元形式，以“舌尖味道”激活乡村振兴新动能，助力“四城”建设，为革命老区高质量发展注入活力。

上午九时，沙田镇新汽车站人声鼎沸，来自全镇各村（社区）的61名乡村厨师同台竞技。灶火翻腾间，“红军菜”“米烟漫舞锁鸡鲜”“福乐米鸭”等本土生态食材经过匠心烹制，化作一道道色香味俱全的农家菜肴。评委组从色、香、味、形、意等维度综合评分，最终开山村的谷秀媚以一道融合军规元素的“金鳞脆骨踏云香”夺得桂冠。

一等奖获得者谷秀媚：今天能拿到沙田镇“村厨大赛”一等奖，我现在既高兴又激动，感谢评委和乡亲们的认可。今后，我会继续钻研厨艺，把沙田的红色故事融入每一道菜里，让更多人尝到咱们沙田的百年味道。

同期进行的“红军菜长桌宴”成为活动亮点。红米饭、南瓜汤、蕨根糍粑等红军餐端上长桌，游客们在品尝革命年代风味的同时，认真聆听讲解员讲述“第一军规”在沙田颁布的故事，接受红色文化教育和革命精神洗礼。沙田美食街和特产主题集市活动同步开展，50余家摊位集中展销高山茶叶、冷水米、自酿米酒、黄糍粑、土香菇等优质农副产品。活动还发布食文旅路线，串联“三大纪律八项注意”颁布纪念地、军规红农旅产业园、龙头村围屋等景点，推出“美食+研学+生态”的深度体验游。

游客郭慧贻：我们是慕名而来的，就带着家人过来尝尝鲜，这里的美食也好吃，也有特产，我们准备带一些回去。

据悉，本次活动吸引当地群众和游客超2万人次，带动农特产品销售和餐饮文旅消费达20余万元。昔日“三大纪律八项注意”颁布纪念地，今朝正以美食为笔、文化为墨，谱写乡村振兴的红色新篇。

沙田镇党委委员、宣传委员、武装部长扶亚鹏：美食是乡村文化的重要组成部分，我们通过“村厨大赛”可以将美食与文化、旅游相结合，为乡村振兴注入文化力量，进一步推进沙田文旅产业融合发展，助力乡村振兴。

作者：桂东融媒综合

责编：邓艳芳

一审：郭慧稳

二审：黄岸明

三审：扶后权

来源：桂东县融媒体中心

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