雨湖融媒4月17日讯（通讯员 张锡炎）近日，姜畲镇易建河村新时代文明实践站联合姜畲镇中心卫生院举办“我爱湘潭我的家，预防野生蘑菇中毒”健康知识讲座，聚焦野生蘑菇中毒预防，为村民普及食品安全知识，提高自我防护意识。活动吸引了60余名村民参与，现场气氛热烈，取得良好宣传效果。  

姜畲镇中心卫生院医师结合湘潭本地实际，向村民详细讲解了毒蘑菇的危害性、常见种类及中毒症状。“毒蘑菇和食用蘑菇往往外观相似，仅靠经验判断极易误食中毒。”医生强调，目前尚无简单有效的方法辨别毒蘑菇，最安全的做法就是“不采、不买、不食”。他还介绍了误食后的应急处理措施，提醒村民一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状，务必立即就医，并尽可能保留食用过的蘑菇样本，以便医生快速诊断治疗。

活动现场，实践站志愿者通过发放宣传手册、播放警示视频、设置展板等方式，加深村民对毒蘑菇危害的认识。在问答环节，村民们积极抢答，进一步巩固了所学知识。“以前觉得山上采的蘑菇更没味，现在才知道风险这么大，以后再也不随便摘了！”村民伍阿姨感慨道。

此次讲座以通俗易懂的方式传递了科学知识，有效提升了村民的食品安全意识，为构建健康、平安的乡村环境奠定了坚实基础。易建河村相关负责人表示，下步将加大宣传力度，通过微信群、广播等渠道持续推送食品安全知识，并组织村干部、网格员加强巡查，杜绝野生蘑菇交易和食用行为，切实保障村民健康安全。  

作者：张锡炎

责编：梅晓蕾

来源：姜畲镇—易建河村

专题专题丨我爱湘潭我的家