雨湖融媒3月18日讯（通讯员 左银玉）为进一步加强食品安全监管，切实保障村民的饮食安全和身体健康，3月18日，先锋街道中心村积极组织并开展了食品安全专项检查行动。

此次行动全面覆盖了村内的超市、饭店、早餐店等重点食品经营场所共计5家。检查过程中，工作人员严格按照食品安全相关法规和标准，对食品经营资质、食品采购渠道、食品储存条件、加工制作过程以及从业人员健康管理等方面进行了细致核查。

在一家超市，工作人员仔细比对食品的进货票据与库存商品，确保来源正规。经检查发现，部分经营户存在进货台账记录不全、食品摆放杂乱、后厨卫生清理不及时等问题。针对这些问题，检查人员当场下达整改通知书，明确整改要求和期限，并对经营户进行食品安全知识教育，督促其落实主体责任。

中心村负责人表示，将持续加大食品安全监管力度，定期开展“回头看”检查，形成长效监管机制，全力为村民营造安全放心的食品消费环境，守护好村民“舌尖上的安全”。

作者：左银玉

责编：梅晓蕾

来源：先锋街道—中心村

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