新沅江客户端2月12日讯（记者 谢健朋 尹鹏辉）元宵佳节来临，汤圆、元宵等节日特色食品进入销售旺季。为确保人民群众节日饮食安全，2月11日，沅江市市场监督管理局组织开展了元宵食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。

行动期间，市市场监督管理局的工作人员深入各大超市、生鲜市场，对汤圆、元宵等食品开展了细致入微的检查。在原材料环节，工作人员仔细核查糯米粉的品牌、生产日期，查看其是否在适宜的环境下储存，确保源头安全。对于馅料，工作人员严格检查保质期，仔细查看馅料的卫生状况，防止变质馅料混入其中，力求每个生产环节都符合食品安全标准。

在和润家购物广场、青麦客广场店等大型商超，工作人员着重检查了货架上汤圆、元宵的摆放与储存条件，查看是否按照要求低温保存，保证产品新鲜、合规。而在金富城生鲜市场等小型销售点，工作人员则进行“地毯式”排查，不放过任何一个可能存在问题的角落，严防质量不合格、过期变质的食品流入市场，切实守护市民“菜篮子”里的元宵安全。

市市场监督管理局琼湖所副所长夏荣表示：“元宵佳节来临，我局开展元宵食品专项检查，从生产到销售的各个环节严格把关，就是为了确保群众舌尖上的安全，让大家都能吃上放心元宵。”

此次专项检查行动，充分彰显了市市场监督管理局对食品安全的高度重视，以全面细致的排查、严格的监管，有力保障了人民群众节日期间的饮食安全，为市民营造了安全、放心的消费环境，让大家能安心享受元宵佳节的团圆与欢乐 。

作者：谢健朋

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来源：沅江市融媒体中心

专题网络中国节·元宵

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