2月10日，记者走进位于雁峰区的衡阳希朵曼食品有限公司，生产车间里已是一片忙碌有序的景象，工人们熟练地操作着设备，各类烘焙产品在他们的手中诞生。

据了解，该公司拥有80多家连锁门店，已成为衡阳本土烘焙行业的佼佼者。去年，公司聚焦产品升级，采用天然代糖等健康原料，在提升产品品质的同时，做到了“升级不升价”，赢得了消费者的广泛认可。

该公司营运部负责人陆红英介绍，随着健康饮食理念的普及，公司去年底对蛋糕的糖度和工艺进行升级，通过全新烫面工艺锁住水分和营养价值，使口感更加细腻绵密，蛋糕胚含糖量较以往降低了20%。

元宵节临近，记者在希朵曼线下门店看到，店内装饰充满节日氛围。今年希朵曼针对元宵节推出的元宵产品全面升级为流心馅，除了经典口味的流心馅，还推出了玫瑰口味元宵。陆红英介绍，元宵节与情人节时间相近，这款玫瑰口味元宵，将玫瑰芬芳与元宵软糯相结合，口感极佳，而且玫瑰寓意爱情，颇受消费者青睐。

“今年，我们公司将研发低糖低脂高纤维产品，深度挖掘本土食材文化价值，通过创意重构经典单品，打造年轻化体验。同时，推进个性化定制服务，深化线上渠道运营，强化直播带货与短视频营销，通过产品创新、精准营销传递健康、美味、时尚的理念，持续提升品牌美誉度与市场竞争力。”陆红英说。

责编：段雨婧

来源：掌上衡阳客户端

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