湖南日报•新湖南客户端1月23日讯（ 通讯员 李秋妃 徐康妮 彭耀民）眼下，正是脆皖鱼捕捞上市的好时节。在蓝山县塔峰镇永胜村上堂安自然村，养殖户李红冬正忙着捕捞脆皖鱼，运到市场上销售，为群众的年夜饭增添了一道别样“鲜味”。

走进塔峰镇永胜村上堂安自然村的鱼塘，成群的脆鲩鱼不时浮出水面觅食，养殖户李红冬身穿连体下水裤，来到鱼塘中拉网捕捞脆皖鱼。随着渔网越收越紧，平静的水面渐渐沸腾起来，一条条肥硕的脆皖鱼跃出水面，翻腾跳跃，激起朵朵浪花，塘面上呈现一派人欢鱼跃的丰收景象。

永胜村位于城郊，这里自然环境优越，水资源丰富，当地许多村民都是靠水吃水、世代养鱼。从1996年开始，李红冬在村里养殖草鱼。在2020年的时候，他了解到脆皖鱼市场前景可观，便开始尝试养殖脆皖鱼。据李红冬介绍，脆皖鱼其实就是草鱼，在草鱼养殖到四到五斤重时，连续喂食5个月的蚕豆，鱼的肉质就会格外的结实脆口、味道鲜美，具有软滑、爽脆的特点，深受消费者的青睐。

春节期间，正是脆皖鱼上市的好时节。由于李红冬养殖的脆皖鱼品质好、销路广，目前鱼塘面积有30余亩，产量达2万多斤，每天可以销售600斤。

特色产业“多点开花”，乡村振兴“硕果累累”。近年来，蓝山县不断探索特色产业发展新路径，因地制宜发展畜禽、水产等特色养殖产业，激活乡村发展活力，走出了一条农业增产、村民增收的乡村致富路，有力推动了乡村振兴。

作者：李秋妃 徐康妮 彭耀民

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来源：蓝山县融媒体中心

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