冬日暖阳，正是油茶籽开榨的好时节。岁末年初，走进岳家桥镇石坝口村经济合作社的农家纯压榨油坊，车间内，榨油师傅们熟练地将碾碎的茶籽粉倒进蒸桶中蒸熟，然后将热气腾腾的茶粉倒进铁环包饼。上榨后，金黄色的山茶油缓缓溢出，流入准备好的大铝盘里。经过过滤后，清澈透明的山茶油从榨槽里缓缓流出，整个作坊弥漫着醇厚绵长的茶油香。

“今年，合作社的榨油坊预计可实现纯利5万元以上，更重要的是，合作社和村民的300多亩油茶林的油茶籽可就近加工消化了。”村党总支书记、村委主任肖志军介绍，山茶油因其富含不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，被誉为“东方橄榄油”，它不仅具有食用价值，还具有美容、保健等多种功效，深受市场青睐。村里榨油坊建起后，不仅解决了本地村民油茶籽销售和压榨的问题，而且促进了村集体经济发展壮大，增加农民收入。

岳家桥镇气候适宜，土壤肥沃，是油茶生长的理想之地。近年来，岳家桥镇充分利用这一得天独厚的自然条件，大力发展油茶产业，通过建立优质油茶种植基地、引导个体农户利用房前屋后分散化种植等方式，紧密与村民间利益联结机制，带动村民增收致富，为乡村振兴注入新活力。目前，全镇种植油茶近5000亩，完成油茶苗木种植55万株。

下一步，岳家桥镇将继续通过政府引导、合作社牵头、大户带动等方式，持续调动群众积极性，补齐基础设施短板，逐渐实现以镇为单位集中收购、加工、销售的模式，保障山茶油质量，提升产品知名度，为做强做优特色产业添“油”助绿。

作者：李成刚 刘稀尉 唐意

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来源：赫山区融媒体中心、岳家桥镇

专题新春走基层