新年伊始，临武县香芋产业迎来新开局。作为临武县历史悠久的重要产业，香芋正借助“农业种植＋生产加工”的发展模式，从田间地头迈向国际市场。

在位于武水镇的湖南省舜溪农业发展有限公司的香芋生产加工车间内，工人们正忙着进行香芋整形、切割、挑选、包装等工作，这是公司成立以来首批即将出口的产品。

湖南省舜溪农业发展有限公司总经理胡卫波介绍，这批出口的产品是油炸香芋角，重23吨，总价值6万余美元。

“我父亲一直希望能为家乡的农业贡献一点力量，同时县委县政府提供了相关的政策优惠，临武种植香芋的历史悠久，原材料的供应和品质都比较稳定可靠，所以我就坚定决心回来创业。”2023年，公司负责人胡卫波在一次调研考察学习中，了解到临武县在农业产业升级方面的潜力，便毅然回到家乡投资建厂。

在此之前，胡卫波从事的是矿产事业，跟香芋加工厂比，无论是在生产流程、技术要求，还是管理模式等方面都有着很大的区别。为此，胡卫波深入研究市场需求不断提升自己的专业水平。从厂房的布局到设备的选型，都严格按照现代化加工的标准进行。规划建设了香芋加工生产线、香芋预冷车间、香芋速冻库、农产检测等功能区，还配备了高标准无菌车间，可以实现大规模高质量的香芋加工生产工作。

胡卫波说，公司目前主要经营香芋和各类农产品的初加工，按照客户的要求将香芋加工成芋泥、香芋条等8种不同类型的加工产品，日均流水线加工产品达18吨，预计香芋加工产品的单价可达12000元/吨，相比售卖鲜芋大概提高了30%的利润。

为了确保香芋新鲜到达粤港澳、越南等地区的消费者手中，公司注重产品质量和技术创新，采用了先进的冷链物流技术和无尘铝排库储存。从采摘收购后的快速预冷处理到运输过程中的全程冷链监控，再到终端配送，每一个环节都无缝衔接。

通过深入挖掘当地优质香芋，公司与合作社和农户还建立了紧密的合作关系，并签订了合作协议。

舜峰镇贝溪村的党总支书记兼村委会主任陈林兵称，当前，村里有100余户种植大户与香芋加工厂达成了合作协议，种植总面积大概为6000亩。这些种植户满怀信心，预期在明年会进一步扩大种植规模，从而提升村民的收益水平。

胡卫波表示，在县农业局的支持下，公司与农户建立保姆式利益联结关系，开展订单农业生产，推行统一种植品种、统一质量标准、统一市场销售管理，有效带动农户稳步增产增收。

自2024年10月投产以来，公司的第一期建设规划已完成，投入的5条生产线全面使用，年产量可达5000吨，已发展成为一家集培育、种植、加工、研发、出口为一体的专业生产公司，共吸纳了100余人就业。凭借着独特的口感，香芋产品畅销国内外，目前已接到300余吨国内订单，120余吨国际订单。

“接下来，我们会在香芋初加工的前提下，向精深加工方向开展研发工作，以此提升香芋加工产品的品质与竞争力，推动香芋产业不断转型升级。我们也会积极发掘当地的特色优质农产品，像红薯、南瓜这类，从而让加工厂的作用得到最大程度的发挥。此外，我们会加大对本公司农产品的宣传力度，拓宽销售途径，将产品推向更多的国家。我们的目标是争取在明年实现销售额突破3000万。”胡卫波说道。

近年来，临武县注重科技引领和品牌建设，与湖南农业大学建立技术合作伙伴关系，为香芋产业提供科技支撑，构建形成了一条从种植、加工到销售的香芋全产业链条，将“小香芋”打造成“大产业”。目前，全县香芋种植面积稳定在10万余亩，建成2个万亩、13个千亩香芋标准化生产基地，年总产量25万吨，总产值高达10亿元，年加工香芋达2万吨，完成香芋销售10亿元以上，出口额达2亿元。

编后语

作者：雷婉婷 邓圣立

责编：黄玲艳

一审：唐芳

二审：李艳玲

三审：唐薇

来源：临武县融媒体中心

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