新沅江客户端10月18日讯（记者 朱子豪 见习记者 谢健朋）10月16日，沅江市市场监督管理局开展餐饮服务食品安全“随机查餐厅”活动，并邀请市检察院随行监督，进一步提升餐饮服务食品安全监管知晓度、满意度。

检查中，执法人员通过随机抽取的方式，以在外卖平台上营销排名前、人气高或差评较多的店铺为目标，针对各餐饮单位的资质证照、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程、场所环境卫生等多个方面进行检查。

行动中，执法人员还对沅江市美团外卖、饿了么沅江运营中心相关负责人进行约谈，要求其切实落实企业主体责任，加强食品安全合规管理，做好“亮照、亮证、亮规则”工作。

此次检查共出动执法人员11人，检查店铺4家。被检查店铺总体食品状况良好，未发现明显的食品安全风险。但个别餐厅存在制冰机无消毒记录、未配备脚踏式垃圾桶、“三防”设施未正常使用等情况。针对这些问题，检查人员当场下达整改通知书，要求其即刻整改。

沅江市市场监督管理局副局长曹晓霞表示：“此次行动让监管执法过程呈现于阳光下，营造了食品安全社会共治的良好氛围，不断提升了我市餐饮服务食品安全管理水平。” 通过此次“随机查餐厅”活动，有力地保障了市民的饮食安全，为沅江市餐饮服务行业的健康发展奠定了坚实基础。

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来源：沅江市融媒体中心

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