雨湖新闻网讯（通讯员 邓文清）推动产业发展是实现乡村振兴的重要举措，培植本土优势产业有助于促进本地经济发展与群众增收。为做好“土特产”这篇文章，近年来，湘潭市雨湖区长城乡在上级政策扶持下，大力发展生猪养殖产业，擦亮“沙子岭猪”产业名片，形成品牌效应，发挥辐射带动作用，有效促进村级集体经济发展，助力乡村振兴。

多方参与 铺开产业发展之路

为促进生猪养殖产业发展，加强“沙子岭猪”品牌创建，长城乡立洪村、和平村、繁白村与湘潭湘岭生态农业科技发展有限公司合作，共同开发“沙子岭猪”特色产业。立洪、和平、繁白三村将申请到的财政衔接推进乡村振兴补助资金共计100万元投入到湘岭公司“猪猡乐”预制菜产业链基地建设项目中。该项目同步规划建设沙子岭猪文化体验园1个、沙子岭猪品牌连锁专卖店10家、发展沙子岭猪繁殖饲养合作农户50户。随着“沙子岭猪”品牌效应愈发显著，越来越多的经营主体加入“沙子岭猪”产业链条之中，“沙子岭猪”全产业链已初步形成：以湘潭市家畜育种站牵头的保种端，以新湘农、合龙公司为代表的扩繁养殖端，以汇弘、长盛、三旺、毛家食品为代表的屠宰加工端和以湘岭公司为代表的经营体验端等，涵盖了沙子岭猪保种扩繁、健康养殖、肉品加工、冷链物流、品牌经营等各个环节。“沙子岭猪”特色产业发展前景广阔，市场预期较好。

沙子岭猪文化体验园栖息的小猪。

科学育养 专业打开消费市场

沙子岭猪的育养，根据猪别采取不同的精细化饲养方式，除了仔猪采用全价饲料、少放勤添、自由采食的方式喂养外，生长肉猪、妊娠母猪和种公猪均使用全价饲料和青饲料喂养，采取湿料、限饲的饲喂方式，日喂2次左右，哺乳母猪则以上述方式日喂3-4次左右。

科学的饲养方法使得沙子岭猪肉质鲜美、营养价值丰富。沙子岭育肥猪在日粮粗纤维含量15.3%的情况下，日增重420克，料重比4.82；体重80公斤屠宰，屠宰率72%，瘦肉率42%，肌内脂肪3.25%，沙子岭猪肉色红润，肉质优良，肌肉中含有多种功能性物质，其中有利于儿童智力发育的微量元素锌含量高于其他地方猪种30%～50%；有利于老年人降低血脂、抑制动脉粥样硬化的γ-亚麻酸含量高达1.51%；此外还含有16种氨基酸，其中人体必需氨基酸9种，达60.0%，肌肉营养价值较高。因此，沙子岭猪深受消费者欢迎，得到市场一致好评。

工作人员在饲喂沙子岭猪。

联农惠农 促进发展成果转化

在长城乡和湘岭公司的共同努力下，长城乡“沙子岭猪”特色产业年产值突破1000万元，年利润达80万元，带动当地农业产业增收20万元以上并为当地群众提供就业岗位。长城乡立洪村、和平村、繁白村三个村的股份经济合作社每年可获得保底分红合计8万元，分红期限为5年，村集体将每年获得分红的30%用于低收入群众发展产业，分红的70%用于村上公益事业支出，5年期满后湘岭公司返还立洪村、和平村、繁白村合计75万元。此外，湘岭公司还与附近农户建立农产品合作，通过“收购+联营+包装+代销”模式帮助农户产销初级农副产品，带动当地农户增收。长城乡“沙子岭猪”特色产业作为乡村振兴重点产业项目，通过建立联农带农惠农的利益联结机制，有效提高了村级集体经济收入，促进村民增收和就业，把产业发展成果切实转化为群众实实在在的利益，提升了群众的获得感和幸福感。

沙子岭猪品牌宣传现场。

为继续走好产业发展成果转化的“三条捷径”，下一步，长城乡将发挥“沙子岭猪”特色产业优势，打响全国农产品地理标志品牌，吸引更多经营主体加入“沙子岭猪”生猪养殖行业，形成规模效益，加强成果转化，促进本地经济发展和群众收入提升，推动乡村振兴事业向更高水平迈进。

作者：邓文清

责编：梅晓蕾

来源：长城乡

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