新沅江客户端6月7日讯（记者 肖雅婷）端午将至，五花八门的粽子重出“江湖”，售卖火热。但是，在老沅江人的心中，最好的一口还是传统的味道。70多岁的吴让强已经卖了18年粽子了，她包的粽子端午限定、纯手工制作，从原料到售卖一手包办，是很多人成长中的味道。

上午九时许，走到莲花路路口，有一位老人家正麻利地包着粽子，这位老人家就是吴让强，今年已经70多岁了。她将两片大粽叶与一片小粽叶相叠，卷成单口长漏斗状，上面留长，用手握紧后，放入提前泡好的糯米，压紧、封口，绑在木椅上的棉线缠绕在粽子上，拉紧，一个粽子就包好了。

18年前，吴让强就开始卖粽子了，那时的她挑着煮熟的白米粽，走街串巷，五毛就能买一个1两的白米粽，在当时就很受欢迎。

“原先没有生活来源，吃饭都困难，我就包粽子卖，卖了17、18年了。那时候只卖纯白米粽，我挑着担子到湘北市场挖泥船队那里，一卖就是几十个，他们都说好吃。”那时还算年轻的吴让强靠着这些担子，改变了自己的经济状况。

“总归生活费还是能赚到，那时候年轻，挑着担子卖粽子的同时还能卖油。现在老了，挑不动了，自己就寻了个地方坐着卖。”吴让强说道。

18年来，从挑担到定点，从5毛一个到1元一个、7元一斤，吴让强的粽子价格变化不大，种类却增多了。吴让强为不同喜好的顾客准备了不同种类的粽子“爱吃肉的有肉的，爱吃白米的有白米的，爱吃带碱的就有带碱的，什么的都有。要买生的就有生的，要买熟的就有熟的。”

种类增多，食材也更丰富了，但是吴让强始终坚持使用自家产的糯米和粽叶，每到四月初，她就带着这些原料从共华镇来到莲花路街头卖粽子，卖到端午结束。  

“糯米和粽叶都是我自己种的，自产自销。糯米的话，别人帮我把田犁好，我就在田里种好糯米自用。现在包粽子的粽叶是我早几天回去摘的，隔几天我就回去摘一次叶子。这些都准备好了，我就从共华镇坐车上来卖粽子。”吴让强说起自己的原料就一脸自豪。

好材料、好手艺成就好味道。18年没变的白米粽是很多人记忆中的“白月光”，淳朴、简单的味道留住了不少忠实顾客，一来就是大单。吴让强粗略计算，订购加上线下卖出的粽子，一个月能卖掉1200斤米，销售额能达到7800元左右。吴良谋吃过很多家的粽子，前几年吃过吴让强的粽子后就成为了这里的常客，今年已经带了180斤粽子回家的他，还订了600个粽子约定第二天早上来取。“大概4、5年都在她这里买的，因为我能吃出来她这里糯米比较好，所以没在别的地方买过。”吴良谋肯定道。

作者：肖雅婷

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来源：沅江市融媒体中心

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