湖南日报•新湖南客户端5月30日讯（通讯员 段祎） 5月29日，副县长李艳辉调研检查学校食品安全工作，确保“三考”期间师生饮食安全。

李艳辉一行先后到县二中、民族中学等考点，通过实地检查、现场交流和查阅记录的方式，重点对食堂环境及操作人员卫生、食品原材料进货查验、索证索票、加工制作流程、原料储存间、餐饮具清洗消毒等情况进行逐一检查，对现场发现的问题要求相关责任人立即整改，并就食堂管理、食品安全以及“三考”期间的供餐菜谱设计等工作提出了具体要求。

李艳辉强调，学校要严格落实食品安全主体责任，全面排查风险隐患，把好原材料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒等各道关口，全力打造“考生舒心、家长放心”的用餐环境；对在检查中发现的问题要立即落实整改，及时消除食品安全隐患；要时刻绷紧食品安全之弦，强化学校食品安全管理，以“荤素搭配、粗细结合”的饮食理念为指导，确保安全又营养；市场监管部门要认真履行监管责任，加大监督检查力度，抓紧抓实抓细隐患排查整改，为广大考生饮食安全保驾护航。

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作者：段祎

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来源：蓝山县融媒体中心

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