加强用餐管理 确保食品安全
新沅江 • 阳罗洲镇
2024-04-29 16:42:01
新沅江客户端4月29日讯(通讯员 周卫平)4月29日,沅江市政府办、阳罗洲镇政府安全生产办工作人员一行来到阳罗洲镇初级中学,开展食品卫生安全与营养健康管理专项检查,旨在进一步规范学校食品安全工作管理规范化、程序化,消除食品安全隐患,确保广大师生用餐安全。
检查小组来到学校食堂,实地查看学校厨房操作间、备餐间、消毒间、料库等设施及卫生情况,重点检查餐具清洗消毒记录、食品留样记录和食堂卫生许可证、供货单位营业执照、原材料采购索证索票登记、食堂工作人员健康证明、食堂管理制度等相关材料和台账,并当场询问了学校相关负责人和食堂管理人员关于《学校食品安全与营养健康管理规定》的重点内容,学校相关负责人和食堂管理人员逐一进行了答复。检查组对该校的食品安全管理工作给予了高度评价,并要求学校要长期执行并认真落实卫生监督部门的规定,进一步抓好食品卫生安全,让师生吃上营养健康的饭菜。
学校相关负责人表示,食品安全重于泰山,学校将进一步加强管理、强化责任,落实好各项制度和规定,从源头把控到终端服务,确保每一道防线都坚如磐石,切实守护好师生“舌尖上的安全”!
作者:周卫平
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