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南县是洞庭湖新淤之地，也是全国唯一的人工围筑而成的纯湖区平原县。这里土层深厚肥沃，无重金属污染，是稻虾生态种养的理想之地。

南县稻虾米品质上佳，饭粒油光发亮、香味浓郁，广受好评，不断“出圈”。2019年10月底，金之香米业代表南县稻虾米，参展巴拿马太平洋万国博览会，获得特等金奖。

在相关规划中，至2035年，南县稻虾米还将打造成为我国“高端大米”的领军品牌。

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大通湖区特殊的湿地小气候、不可复制的水湿条件，为大通湖稻米创造了独特的生长环境，出产的大米米质口感上佳。作为优质稻原产地，该区一直是稻米加工企业的必争之地，“大通湖”“口口香”“金健”“洞庭晶玉”等大米品牌，畅销国内市场。

目前，大通湖大米已在全国20多个省市建有销售网点，以大通湖大米为原材料的各类产品有30余种，受到消费者青睐。

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沅江市地处洞庭湖腹地，是全国重要的绿色水稻原料生产基地。这里土地平坦开阔，水肥条件优越，适合建设大规模集中连片的高标准水稻田。

“沅江大米”经国内多家权威机构检测，均无农残，且重金属含量大大低于国家标准，米粒颗颗饱满，晶莹剔透，细腻润滑，醇厚淡香。